Evlerin Bazı kısımları vardır , insan hayatının devamlılığını sağlamak en temel ihtiyaçlarını karşılamak için.İşte birinci kısımda mutfaktır bence.Çünkü yiyecek ihtiyacını karşılamakdan yaşam süremeyen insanın diğer ihtiyaçlarına da sıra gelmez.Dünya genelinde uzun süredir oturma alanı olarakta kullanılan mutfaklar, ülkemizde yeni yeni bu konsepte kavuşmaya , aslında orasının sadece kadınların çalışma alanı olmadığının bilincine varılmaya başlandı.

Mutfak modelleri dediğimizde akla ilk gelen tabiki mutfak dolapları , mutfak masası ve tezgah gelir.Ancak yeni tasarımlarda öncelikle alanın ferahlığı ve kontrastı göz önüne alınarak işe başlanıyor.Sonuçta kimse can sıkıcı bir yerde yemek yemeyi veya zaman geçirmeyi istemez.Dikkat edilmesi gereken ilk şey yüksekliği düşük alanlarda koyu renkten kaçınmaktır.Çünkü alt kısımlarda olan kirliliği gizler ve hijyenden uzak bir ortam oluşmasına sebep olur.Bunun diğer bir sebebi de genellikle yer kaplaması için kullanılan malzemelerin açık renkli oluşudur.Bu nedenle ayaklı veya ayaksız tezgah altı dolaplar kesinlikle yerdeki kaplama malzemesinden en az bir ton açık seçilmelidir.

Eğer Amerikan mutfağa ankastre uygulması yapmadıysanız diğer tüm mutfak modellerinde havalandırma üzerinde dolap bulundurmaktan kaçının.Ne kadar temiz olursanız olur havalandırmanın üzernde kalan dolaplar kesinlikle üçüncü dördüncü yemek pişirmenizden sonra yapış yapış olacaktır.Ayrıca Havalandırma ( aspratör ) ile bitişik düzende üst dolap dizilimi var ise çerçeveli dolap kapaklarının kenarları koyu içi açık olacak şekilde renk seçimi de daha uygun olacaktır.

Diğer bir değişkende mutfak tezgahıdır.Fazla laf uzatmadan yine ülkemiz şartları göz önüne alınırsa granit tezgah kullanmak pahalıya gelebilir.Bunun yerine işlenmiş taş olarak bilinen ancak yine granitin içinde bulunan kuartz elementinden yapılan hazır tezgahlar daha uygun olacaktır.Kuartz , reçine ve bazı tutucu maddeler yardımı ile biraraya getirilip imal edilen kuartz mutfak tezgahlarında renk seçenekleride çok fazladır.Yüzde doksanüç oranında kuartz elementi içeren tezgahlar granit kadar sağlam olmasa da bir tezgahın ortalama ömrüne karşılık gelen sürede verdiğiniz paranın hakkını verecektir.Önemli olan tezgahı seçerken içinde zararlı maddelerin olmadığını öğrenin ve mümkün olduğunca açık ve içinde kristaller barındıranları seçin.

Günümüzde tasarımcıların sınırları zorlayarak ortaya çıkardığı mutfak modelleri hem kullanışlı hemde birer sanat eseri niteliği taşımaktadır.Video da izliyeceğiniz tasarımların hepsi ayrı ellerden çıkmış olsalar da gösterilen özen ve dizaynlardaki incelik bu mekanların mutfak olarak kullanılmasına karşı çıkmamızı söylüyor gibi.İnsanın içini açan ferah tasarımların yanısıra dar alana sahip mutfakların ne kadar işlevsel olarak kullanılabileceğini bizlere gösteriyor.

Resimlerdeki modern mutfak modellerini ortaya çıkaran tasarımcıların adlarını ve resim kaynağımızdan da bahsedelim ve telif haklarını da ihlal etmiş olmayalım.

Andreea Avram Rusu ,Judith Balis ,Lori Dennis ,Erica Islas ,Steve Appolloni ,Annie Speck ,Belmont Freeman ,Andreas Charalambous ,Nicole Sassaman ,Ammie Kim ,Gail Drury ,Linda Maglia ,Will Smith ,Gregory Augustine ,Rouzita Vahhabaghai ,Erinn Valencich ,Philip Guarino ,Andreas Charalambous ,Beth Haley ,Elizabeth Brownrigg ,Sub-Zero and Wolf ,Randy Weinstein ,Barbi Krass ,Vanessa DeLeon ,Luis Caicedo ,Daniel Bodenmiller ,Amy Levine-Hammer,Amy Bubier
resimler : hgtv.com